Instagram   Facebook   YouTube   e-mail info@bogatasuma.eu   Call +385 95 5555677   WhatsApp   Website in English Eng   Hrvatski HR


 

Een zelfvoorzienend leven

Voor ons is een zelfvoorzienend leven een prachtig streven. We houden van een natuurlijk leven, met de ritmes van de seizoenen en de oplossingen van Moeder Natuur. Gezond leven is ook een van onze drijfveren, en zorgen voor onze eigen gezondheid met kruiden en gezond voedsel.

Een autarkisch leven past bij onze waarden en levensvisie. Duurzaamheid, onafhankelijkheid, een kleine "voetafdruk" op de aarde, liefde en zorg voor onze omgeving en de levende wezens om ons heen. Het past bij onze wens om permacultuur in alle aspecten van ons leven te brengen.

Het leven met de seizoenen betekent voor ons ook een simpeler leven, met bijvoorbeeld minder keuzestress. We eten wat de tuin ons schaft. Genoeg is genoeg.
In de winter leven we meer binnen in huis, en ook binnen in onszelf. Wintertijd is goed voor evaluatie en meditatie met breien of een haakwerk. In de zomer genieten we van buiten zijn, uitgebreid tafelen met gasten en vrijwilligers, kampvuren...

Zodra de sneeuw smelt, staat er weer winterpostelein en lamsoren op het menu.Later, als de wilde aardbeien rijpen, kunnen we onze winterkleding omwisselen voor zomerkleding. Zodra alle appels gevallen zijn, wordt het weer kouder en natter. En als de rozenbottels zoet zijn, zal het snel kerstmis zijn.

Meer en meer zelfvoorzienend in 5 jaar tijd

Toen we in 2009 op het land van Bogata Ĺ uma gingen wonen, maakte ik een schema (mindmap) van wat ik allemaal in 5 jaar wilde bereiken. Het papier hing aan de muur, het viel een paar keer en werd een beetje smoezelig, en uiteindelijk raakte het kwijt. Maar rond kerst 2013 vond ik het terug onder een kast! Net voor de 5 jaar om zouden zijn.

Tot mijn grote verbazing hadden we ongeveer alle doelen gehaald! We groeiden en mixten onze eigen kruiden voor thee, zalven, olieen en de keuken, we maakten yoghurt en kaas, onze eigen wijn, brood, zuurdesembrood, en natuurlijk hadden we een jaarrond volle tuin. Alleen bier maken zat nog niet in onze routine, en we hadden nog geen geiten voor melk.

Mindmap self sufficiency

De gebieden waarin we aardig zelfvoorzienend zijn:
All year round fresh vegetables
Dried, frozen, fermented & potted vegetables & fruits
Mushrooms
Herbs (kitchen herbs and herbal teas)
Syrups (elderflower, berries, rosebuds)
Jams & compotes (from several fruits)
Wines (dandelion, elderflower, cherry, plum and elderberry)
kombucha & water kefir
Apple cider
Apple vinegar
Nuts (walnuts & hazelnuts)
Eggs
Meat (rabbits, chickens, snails and wild animals)
Sourdough bread
Firewood (we cook on fire)
Animal food (hay and dried vegetables, corn)

Our neighbours provide us with honey & a pig (Stevo), milk for yoghurt and fresh cheese (Milka) and sheep wool (Marko).

John Seymour: The new complete book of self sufficiencyDefinitely our favourite book on this subject is John Seymour's "The new complete book of self sufficiency".
But of course we have many sources, like several other books, the internet and our neighbour Anja who also likes to experiment with making wines, jams and herbal salts.


SInce we're becoming more & more experts in self sufficiency, we'd like to share our knowledge about several subjects in autarky.
>> See our list of workshops in self sufficiency

You can also check out our blog! http://livingselfsufficient.wordpress.com/


"You inspire us to do what we are passionate about. You make life look so easy and enjoyable and we can't wait to take your life style back home with us."

Keri & Leighann Van Deventer, United States of America >> more



Instagram   Facebook  YouTube e-mail info@bogatasuma.eu   Call +385 95 5555677 WhatsApp   Website in English Eng  Hrvatski HR



Bogata Suma

home
over ons
welkom!
de naam Bogata Suma
"eco" voor ons
self sufficienct living
blogs

Barbara Scheltus
Peter Scheltus

permacultuur locatie in Kroatie
foto's van de locatie

foto's overzicht
foto's voedselbos
foto's van ons huis
permacultuurtuin foto's
foto's van het terrain
dierenfoto's
diverse foto's
winterfoto's Kroatie

contact

Permacultuur boerderij in Kroatie

permacultuur @ Bogata Suma
12 permacultuur principes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
onze permacultuur ontwerpen
compost en plantvoeding

projecten
geitenhuis
konijnenpaleis
kippentuin
voedselbos
voedsel savanne
net and pan boomgaard
permacultuur kas
bouw van de kas
tuinprojecten
- terrassen
- keyhole garden beds
- takkenwal
speeldernis
speeldernis ontwerp
het huis
strobalen isolatie
compost toilet
zomerkeuken
natuurlijke zwemvijver

 

Activititeiten

kalender workshops & cursussen
permacultuur workshops
permaculturist Barbara Scheltus
tuin workshops
voedselbos workshop
workshop kruiden
workshops fermenteren
workshops smeden
workshops werken met wol
workshops zelfvoorzienend leven
cursus cultural emergence

1 month intensive - permaculture in practise

vrijwilliger in een permaculture retreat
vrijwilligerswerk
fotos met vrijwilligers

Kamperen

Vind ons in Google maps

Camping in de natuur
Permacultuur camping
"eco" voor ons
Welkom aan onze tafel

Bogata Suma als locatie
locatie foto's

Bogata Suma,   GPS 45.21798,15.41358,  Bel +385-95-5555677,   mail info@bogatasuma.eu