Instagram   Facebook   YouTube   e-mail info@bogatasuma.eu   Call +385 95 5555677   WhatsApp   Website in English Eng   Hrvatski HR


 

Workshop fermenteren

Maak je eigen yoghurt, zuurkool en kombucha!

Gefermenteerde groenten en drankjes smaken niet alleen lekker, ze zijn ook nog eens erg gezond!0

Yoghurt uit de supermarkt heeft haast geen probiotica meer, omdat de meeste (of soms alle) bacterien gedood zijn bij het sterilizatieproces. Het zelfde geldt voor zuurkool*, kimchi**, turshya***, kefir**** en kombucha*****...

Maar gelukkig is het vrij eenvoudig om het zelf te maken. En vaak nog lekkerder ook! De paar dingen die je ervoor nodig hebt, heb je al in je keuken.

* Zuurkool is gewoon gefermenteerde witte of rode kool.
** Kimchi is de Koreaanse variant, met rode peper, ui, knoflook en gember.
*** Turshia is de Oost Europese naam voor een pot gefermenteerde groenten.
**** Kefir kan gemaakt worden met melk (de kefir die je wel in de biologische winkel kunt kopen), maar er bestaat ook waterkefir!
***** Kombucha is een fris-zoet-zure drank, gemaakt van zwarte thee met suiker en een SCOBY.

Programma

In deze workshop laten we je zien hoe eenvoudig het is om zelf te fermenteren. Na afloop krijg je een SCOBY om zelf kombucha te maken, en tibicos voor waterkefir.

Bij de workshop inbegrepen zijn thee, koekjes en een biologische lunch, een SCOBY, tibicos en de recepten om alles thuis zelf te kunnen maken.

Deelname: 100 kuna
Meer informatie: contact barbara@bogatasuma.eu of bel +385-95-5555677

Kombucha Kombucha bottled



Instagram   Facebook  YouTube e-mail info@bogatasuma.eu   Call +385 95 5555677 WhatsApp   Website in English Eng  Hrvatski HR



Bogata Suma

home
over ons
welkom!
de naam Bogata Suma
"eco" voor ons
self sufficienct living
blogs

Barbara Scheltus
Peter Scheltus

permacultuur locatie in Kroatie
foto's van de locatie

foto's overzicht
foto's voedselbos
foto's van ons huis
permacultuurtuin foto's
foto's van het terrain
dierenfoto's
diverse foto's
winterfoto's Kroatie

contact

Permacultuur boerderij in Kroatie

permacultuur @ Bogata Suma
12 permacultuur principes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
onze permacultuur ontwerpen
compost en plantvoeding

projecten
geitenhuis
konijnenpaleis
kippentuin
voedselbos
voedsel savanne
net and pan boomgaard
permacultuur kas
bouw van de kas
tuinprojecten
- terrassen
- keyhole garden beds
- takkenwal
speeldernis
speeldernis ontwerp
het huis
strobalen isolatie
compost toilet
zomerkeuken
natuurlijke zwemvijver

 

Activititeiten

kalender workshops & cursussen
permacultuur workshops
permaculturist Barbara Scheltus
tuin workshops
voedselbos workshop
workshop kruiden
workshops fermenteren
workshops smeden
workshops werken met wol
workshops zelfvoorzienend leven
cursus cultural emergence

1 month intensive - permaculture in practise

vrijwilliger in een permaculture retreat
vrijwilligerswerk
fotos met vrijwilligers

Kamperen

Vind ons in Google maps

Camping in de natuur
Permacultuur camping
"eco" voor ons
Welkom aan onze tafel

Bogata Suma als locatie
locatie foto's

Bogata Suma,   GPS 45.21798,15.41358,  Bel +385-95-5555677,   mail info@bogatasuma.eu